Afternoon tea, le traditionnel thé anglais de l’après-midi
Le thé de l’après-midi, connu sous le nom de « afternoon tea » ou « low tea », est l’une des coutumes anglaises par excellence.
Vous avez probablement déjà vu le spectacle alléchant d’un thé servi dans une élégante porcelaine et accompagné d’un plateau débordant de gâteaux.
Vous avez faim ? Aujourd’hui, nous vous expliquons ce qu’est le thé de l’après-midi et nous vous parlons de la variété écossaise du thé, le high tea.
High tea, le thé écossais
En Écosse, il existe plusieurs mots pour désigner le dîner. Les plus courants sont supper et dinner, mais on l’appelle aussi souvent tea (littéralement « thé »), et dinner-time (heure du dîner).
Ce nom remonte à une coutume très ancienne, le « high tea », un repas pris par la classe ouvrière entre 17 et 19 heures.
Après une dure journée de travail et des heures sans manger, les ouvriers rentraient chez eux et se ressourçaient avec un repas copieux et réconfortant.
Contrairement à l’afternoon tea qui a survécu jusqu’à nos jours, le high tea, ainsi appelé parce qu’il était servi plus tard que le low tea, était un repas pratique et sans fioritures.
Il s’agit d’un plat chaud de viande ou de poisson, comme le fish and chips ou le shepherd’s pie (agneau haché enrobé de purée de pommes de terre), suivi d’une sorte de tarte ou de biscuit, comme des sablés, et accompagné de pain et de beurre ainsi que d’une tasse de thé.
De nos jours, les habitudes ont changé et le « high tea » écossais n’est plus pratiqué de la même manière, surtout dans les zones urbaines, mais il existe encore quelques hôtels et restaurants qui proposent la variété traditionnelle.
Afternoon tea, le thé de l’après-midi à l’anglaise
L’afternoon tea est devenu l’un des rituels anglais les plus caractéristiques. Cette coutume remonte au début du XIXe siècle et est attribuée à Anna Maria Russell, duchesse de Bedford.
À une époque où le dîner n’était servi qu’à 9 heures, la duchesse, pour lutter contre sa faim en milieu d’après-midi, a commencé à demander que du pain, du beurre et des sucreries soient servis avec son thé.
L’habitude de prendre ce goûter s’est rapidement répandue et, à la fin du siècle, le service et la consommation du thé de l’après-midi entre 15 et 17 heures étaient déjà une coutume bien établie dans l’aristocratie et les classes supérieures, synonyme de luxe et d’abondance.
La tradition s’est perpétuée jusqu’à nos jours et, bien qu’elle soit toujours entourée d’une aura d’exclusivité et d’élégance, c’est un plaisir à la portée de presque tout le monde.
Que mange-t-on à l’afternoon tea ?
La nourriture, un mélange de sucré et de salé, est présentée sur un plateau à plusieurs niveaux contenant une sélection de sandwichs froids et de pâtisseries.
Il est d’usage de commencer par goûter les sandwichs, qui se déclinent généralement en saveurs telles que le saumon au concombre et au fromage ou l’œuf à la moutarde et au cresson.
Il est ensuite temps de dévorer les scones, ces petits gâteaux écossais que l’on tartine de confiture et de crème (voici une délicieuse recette de scones à réaliser chez soi).
Enfin, il y a une grande variété de grignotages et de gâteaux, allant du fruitcake, du cupcake, du Victoria Sponge ou du Battenberg Cake aux sucreries écossaises traditionnelles, comme les snowballs ou le millionaire’s shortcake.
Tous ces produits sont accompagnés d’une théière et de tasses en porcelaine dans lesquelles le thé est servi, généralement avec du lait et du sucre. Dans certains restaurants, l’afternoon tea est également servi avec du prosecco ou du champagne.
Avec le mode de vie actuel, le thé de l’après-midi n’est plus aussi courant que par le passé, étant relégué à des occasions occasionnelles.
Cependant, la cérémonie du thé de l’après-midi est devenue une institution, et il existe de nombreux hôtels et salons de thé où l’on peut en profiter.
Curiosité : « You’ll have had your tea ».
Il existe une expression écossaise très curieuse qui fait référence au « high tea » : « You’ll have had your tea ».
Elle signifie quelque chose comme « You’ll have had your supper, won’t you ? » et fait référence à l’avarice supposée des Écossais qui, lorsqu’ils vous accueillent chez eux, utilisent cette expression pour justifier le fait qu’ils ne vous servent rien à manger ou à boire.
Apparemment, cette expression est également utilisée à Glasgow pour critiquer l’hospitalité des habitants d’Édimbourg.
Expression écossaise faisant référence au « high tea ».
Avez-vous déjà goûté au thé de l’après-midi en Écosse ou au Royaume-Uni en général ? Quel est votre lieu de prédilection pour le déguster ? Bon appétit !
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Levez la main celui qui n’a jamais rêvé de prendre la voiture, quelques amis (enfin, au maximum 4, sauf si vous ne voulez pas prendre les autres dans le coffre ou si vous n’avez pas de van… dans ce cas nous nous partons pour votre voyage !) et plongez dans l’aventure.
Vous n’avez pas besoin d’aller en Nouvelle-Zélande ou de faire la route 66 pour vivre une histoire inoubliable en voiture, vous n’avez vraiment besoin que de trois choses : les routes (il y en a partout), le désir (si vous êtes ici en train de lire, vous en avez bien assez !) et ce guide que je vous ai préparé pour vous aider à organiser un road-trip parfait 🙂
Que faut-il emporter pour un road-trip ?
Il y a des éléments à ne pas oublier dans voyage en voiture, voici la liste indispensable :
- GPS + carte : vous n’avez pas besoin d’acheter un GPS si vous avez un téléphone ! Avec certaines applications, même pas besoin d’internet comme City Maps. Mais vous devrez télécharger la carte de la région qui vous intéresse avant ! L’application nous a sauvés plus d’une fois. L’ancienne carte routière, en tout cas, vous aide aussi sans prendre de place et peut s’avérer utile quand on s’y attend le moins.
- MUSIQUE : quel voyage ennuyeux ce serait sans musique ! Nous vous conseillons de préparer quelques CD pour l’occasion. Si vous avez besoin d’inspiration, je vous écrirais prochainement une playlist avec les meilleures chansons de voyage.
- LUNETTES DE SOLEIL : qu’elles vous protègent des reflets du soleil est fondamental… mais elles font aussi partie de la panoplie du parfait road-triper !
- A MANGER ET DE QUOI GRIGNOTER : il n’y a pas de long voyage sans bonbons, gateaux et autres fruits secs, mais attention à ne pas trop laisser de miettes dans la voiture !
- EAU : manger des sucreries donne très soif. Au cas où vous ne le sauriez pas….
- KIT D’URGENCE : Habillé comme un explorateur, vous n’irez pas bien loin sans un kit de réparation de secours pour votre voiture si la roue est crevée et que vous vous retrouvez au milieu de nulle part sans roue de secours ni idée de ce qu’il faut faire… soyez prêt pour l’imprévu !
- JOURNAL DE BORD : pour noter et mémoriser tout ce qui se passe pendant le voyage (des noms des villes que vous laissez derrière vous aux phrases épiques et aux anecdotes qui font de chaque voyage une expérience unique).
- ALBUM PHOTO : pour immortaliser tous les meilleurs moments de ce voyage épique.
- TENTE DE CAMPING/SAC DE COUCHAGE ÉTANCHE : si nous voulons réduire le coût du voyage en voiture, il y a deux options : dormir en camping (dans ce cas n’oubliez pas le kit : tente/sac de couchage/matelas) ou dormir dans la voiture (faire cela pendant plusieurs jours provoquera sans doute un mal de dos, mais votre portefeuille lui ira très bien). Vous pouvez également prévoir de faire du camping gratuit, mais gardez à l’esprit que c’est interdit dans de nombreux pays.
Tout planifier ou improviser votre voyage en voiture ?
L’éternelle question… pour moi, la bonne réponse est : le plan qui laisse de la place à l’improvisation. Si vous ne planifiez pas, vous courez le risque de manquer des endroits intéressants, mais si vous planifiez trop, vous pouvez rater cette merveilleuse partie du voyage qui est de s’adapter en fonction de la situation : rencontrer un local qui vous invite à manger chez lui… et ne pas pouvoir y aller parce que vous n’avez pas le temps, aller aux sites naturels et traverser un village où il y a une foire… et ne pouvoir vous arrêter car vous devez aller visiter le lieux que vous aviez prévu….
10 conseils pour rendre votre road-trip vraiment parfait
- éviter les péages : les routes secondaires sont plus intéressantes… et gratuites ! Le road-trip est le voyage dans le voyage par excellence, il n’y a pas de sens à vouloir aller vite : la vitesse n’a pas d’importance, ce qui compte c’est la passion (et vous me direz quelle passion vous allez trouver sur une autoroute).
- Vos papiers sont en règles : ne gâchez pas tout juste parce que votre assurance n’a pas été renouvelée ou que le contrôle technique n’est pas à jour. Vérifiez tout avant de partir.
- Ne transportez pas trop de bagages : Croyez-moi, vous préférez une voiture confortable plutôt que 15 vêtements de rechange.
- Si vous voyagez à l’étranger, intéressez-vous au code de la route du pays en question : avez-vous besoin d’un permis de conduire international, devez-vous payer une taxe de circulation ?Mieux vaut prévenir que guérir.
- Notez les dépenses : L’essence d’un côté, une pause-café de l’autre, sans oublier de boire un verre dans cette petite guinguette trop mignonne. Sans oublier tous ces petits souvenirs qui s’accorderont parfaitement sur la porte du frigo… Si vous ne calculez pas et ne respectez pas un budget, le road-trip va revenir plus cher qu’une croisière dans les Caraïbes.
- Si vous voyagez en France, téléchargez une application de comparateur de prix d’essence comme Essence / Gasoil Now pour savoir quelle est l’essence la moins chère que vous pouvez trouver dans votre itinéraire (si vous voyagez à l’étranger, il existe des applications similaires pour le pays que vous allez visiter, Gasolineras España pour l’Espagne par exemple).
- Si vous souhaitez faire plus d’économie sur l’hébergement (sans courir le risque de faire du camping gratuit ou sans avoir à vous faire mal en dormant dans la voiture), vous pouvez chercher des offres spéciales sur airbnb ou vous inscrire à des services de couchsurfing, qui vous feront vivre une expérience 100% locale et authentique.
- Pendant les premiers jours, vous aurez envie de manger des hamburgers, des pizzas, de la crème glacée et d’autres hamburgers. Le troisième jour, vous n’aurez envie que d’une chose, c’est de revenir à une alimentation équilibrée. Un site Web qui peut vous aider à trouver des restaurants locaux et repéré par les locaux du nom de spottedbylocals peut vous aider.
- Demandez-vous si votre voiture est parée pour un road-trip… c’est que nos « 4 roues » n’auront pas toujours le même désir de partir que nous : louer une camionnette adaptée pour un voyage peut s’avérer très avantageux (en plus du fait que l’argent du loyer est partagé entre tous les participants) et vous aurez la garantie d’avoir une voiture fiable, confortable et prête à partir. La aussi, utiliser des comparateur de location de camping-car et voiture et trouvez le modèle qui vous convient.
- Il est important qu’il y ait plus d’un conducteur : la conduite est fatigante et dans un voyage en voiture les heures passées sur la route vont être nombreuses… Mais ne laissez pas à la maison ceux qui n’ont pas de permis : ce sont généralement les meilleurs dj’s, navigateurs, compteurs de blagues, preneurs de notes anecdotiques et chercheurs d’offres avantageuses.
D’accord… mais où est-ce qu’on fait un road-trip ?
Ok, si vous ne pouvez pas faire la route 66, vous ne pouvez pas voyager en Océanie et vous ne pouvez pas partir trop loin de la France pour faire un voyage pour les châteaux d’Allemagne ou pour le sud de l’Italie… ne vous inquiétez pas du tout : L’Espagne regorge de paysages magnifiques et tous les plus exceptionnels les uns que les autres. Voici des propositions de 3 road-trip à faire si le cœur vous en dit :
- LE SUD PROFOND : L’Andalousie est l’une des régions que j’aime le plus, la parcourir en voiture d’un bout à l’autre n’est pas du tout une idée folle : Cap Gata, les Alpujarras, les villages de Malaga, les plages de Cadix, Séville avec sa couleur blanche et jaune, Cordoue, Grenade, Jaen, le désert des Tabernas et ces beaux villages, la Méditerranée, tapas, poissons frits.
- Pays Basque : le Pays Basque est un régal pour les yeux (et le palais). Ici, le vert intense des forêts et des montagnes rejoint le bleu de sa mer et le jaune de ses plages. De charmants villages et une culture unique et authentique vous feront tomber amoureux de ce petit coin de terre entre un pinxo et un txacoli.
- La côte EST : la Costa Brava a volé mon cœur… de Blanes au Maresme, en passant par la Tossa de Mar ou les merveilleux Cadaques. Des passages à couper le souffle, certaines des plus belles criques de la Méditerranée et pour finir un petit saut à Barcelone, non ? Si vous voulez toujours aller en catalogne, ne manquez pas la route à travers le Priorat, magnifique !
Evidemment il y en a beaucoup d’autres : traverser la Galice et les Asturies, la Vallée du Jerte pendant la floraison des cerisiers, la route du Don Quichotte.
Pourquoi est-il conseillé de voyager par la route dans une voiture de location ?
Posséder une voiture est une décision importante. Cependant, notre économie ne nous permet pas toujours de changer de véhicule lorsque le nôtre est vieux, ou d’acheter une voiture avec les caractéristiques que nous souhaitons. La mobilité est un besoin fondamental dans notre vie quotidienne pour aller au travail, emmener les enfants à l’école et effectuer les déplacements nécessaires à notre vie quotidienne.
Nombreuses sont les familles qui attendent le bon moment pour réunir l’argent nécessaire à l’achat d’une nouvelle voiture. Mais attention, cela ne doit pas limiter vos vacances ni vous empêcher de vous laisser aller à la fantaisie de faire le tour du monde dans la meilleure voiture. C’est à cela que sert une voiture de location.
Vous n’aurez pas à craindre que la voiture vous fasse faux bond en cas de panne, car s’agissant d’une voiture neuve et bien entretenue, elle est moins susceptible de tomber en panne. De plus, vous pourrez louer une voiture au meilleur prix plus spacieux si vous devez transporter beaucoup de bagages.
Un meilleur moteur, des pneus neufs, des sièges très confortables et une carrosserie qui met en valeur une voiture en parfait état : que demander de plus pour se déplacer en voiture sur la route ?
De quelles assurances avez-vous besoin pour un road trip à l’étranger ?
Lorsque vous planifiez un road trip à l’étranger, il est important de bien vous préparer. Outre le fait de planifier votre itinéraire et de réserver vos hébergements, vous devez également penser aux assurances dont vous aurez besoin pour être couvert en cas d’imprévu. Voici donc les différentes assurances que vous devriez considérer pour votre voyage dans un autre pays.
Conduite à l’étranger : quelle assurance choisir pour votre voiture ?
Lorsque vous prévoyez de conduire une voiture lors de votre road trip à l’étranger, il est important de vérifier que vous êtes bien couvert en cas d’accident. En effet, les règles en matière d’assurance auto peuvent varier d’un pays à l’autre et il est essentiel de vous assurer que vous êtes en conformité avec la législation locale. Tout d’abord, vérifiez si votre assurance auto actuelle couvre la conduite à l’étranger. Si ce n’est pas le cas, vous devrez souscrire une assurance auto spécifique pour la durée de votre séjour. Vous pouvez comparer les offres d’assurance auto sur des sites spécifiques pour trouver celle qui convient le mieux à vos besoins.
Lorsque vous envisagez de conduire à l’étranger, il est également important de vérifier les conditions de votre assurance auto. Par exemple, certaines assurances peuvent exclure certains pays ou certaines activités telles que la conduite hors route. Assurez-vous que votre assurance couvre bien tous les aspects de votre road trip. Enfin, n’oubliez pas d’emporter avec vous tous les documents nécessaires tels que votre permis de conduire et votre attestation d’assurance. Cela vous permettra de prouver que vous êtes bien assuré en cas de contrôle routier.
L’importance de l’assurance voyage pour votre road trip
L’assurance voyage peut couvrir les frais médicaux en cas d’accident ou de maladie, ainsi que les frais d’annulation ou de rapatriement en cas d’imprévu. Pour en profiter, vérifiez si votre assurance santé actuelle couvre les frais médicaux à l’étranger. Si ce n’est pas le cas, pensez à souscrire une assurance voyage spécifique pour la durée de votre séjour. Enfin, assurez-vous de garder tous les documents nécessaires tels que votre carte européenne d’assurance maladie (si vous voyagez dans l’Union européenne) et votre attestation d’assurance.
Devez-vous assurer vos biens personnels ?
Vous planifiez un road trip à l’étranger ? Dans ce cas, vous devez prendre en compte non seulement l’assurance de notre véhicule et de votre propre personne, mais également celle de vos biens personnels. En effet, la perte ou le vol de vos effets personnels peut rapidement gâcher votre voyage et avoir des conséquences financières importantes. La première étape est de vérifier les garanties de votre contrat d’assurance habitation ou multirisque habitation. Il est possible que ces dernières couvrent une partie de vos biens personnels en voyage. Cependant, il est important de bien lire les conditions du contrat pour vous assurer que la couverture s’étend à l’étranger.
Si votre assurance habitation ne couvre pas vos biens en voyage, il peut être intéressant de souscrire une assurance spécifique pour couvrir vos effets personnels. Il existe des contrats d’assurance voyage incluant une garantie pour vos bagages et effets personnels en cas de vol, perte ou détérioration pendant votre séjour. Pensez par ailleurs à vérifier si votre carte bancaire ne propose pas déjà une assurance pour vos bagages en voyage. Les cartes haut de gamme, comme les cartes Gold ou Platinum, proposent souvent une garantie pour les biens personnels en voyage. Toutefois, les conditions peuvent varier.
Une assurance annulation, au cas où
Prévoir un voyage à l’étranger demande une certaine organisation. Même en étant prévoyant, certains événements peuvent néanmoins survenir et contrarier vos projets. C’est pourquoi souscrire une assurance annulation peut être une bonne idée pour éviter de perdre de l’argent en cas d’imprévu. Il peut en effet arriver que vous soyez obligé d’annuler un voyage pour des raisons médicales, professionnelles ou familiales, ou que votre transport soit annulé ou retardé. Dans ces situations, une assurance annulation peut vous permettre d’être indemnisé pour les frais engagés, comme les billets d’avion ou les réservations d’hébergement.
Avant de souscrire une assurance annulation, il est important de bien vérifier les conditions générales du contrat, notamment les motifs de remboursement. Certains contrats ne prévoient l’indemnisation que pour des événements graves et imprévisibles, comme un décès ou une maladie grave. D’autres peuvent également couvrir des événements plus courants, comme une convocation professionnelle ou un accident de la circulation. Par ailleurs, il est important de vérifier le délai de déclaration d’annulation et le montant maximal de l’indemnisation. Certains contrats prévoient en effet des délais de déclaration très courts et des montants d’indemnisation plafonnés, qui peuvent ne pas couvrir l’ensemble des frais engagés.