Guide de voyage en Martinique, les incontournables de l’île
Nous avons grandi avec le mythe des plages des Caraïbes, avec leur sable blanc, leur eau cristalline et leurs palmiers omniprésents (parce que sans palmiers, vous savez, nous pourrions être n’importe où), alors l’idée d’un voyage sur l’une des îles ferait tourner la tête de n’importe qui.
La Martinique diffère de la plupart des autres îles des Caraïbes pour de nombreuses raisons. Tout d’abord, c’est un D.R.O.M. (Département et Région français d’outre-mer), qui fait partie de la France et donc de l’Union européenne, à toutes fins utiles. Cela facilite grandement la vie des voyageurs, qui peuvent s’y rendre sur des vols abordables au départ de Paris, n’ont pas à se préoccuper des passeports et de l’assurance maladie et peuvent être sûrs de trouver des supermarchés français toujours approvisionnés.
En dehors de ces traits, la Martinique constitue un curieux mélange de cultures et de styles, certainement difficile à trouver ailleurs dans le monde. Sa végétation luxuriante et sauvage est souvent transformée par des bâtiments en béton, dont beaucoup sont utilisés comme de simples centres commerciaux et le trafic routier est assez dense toute la journée.
Disons qu’il y a une Martinique pour ceux qui préfèrent rester à l’hôtel et une pour ceux qui décident de vivre avec son rythme, ses couleurs et sa folie. Toujours convaincu que vous voulez partir ? Alors, préparez-vous à un bel itinéraire d’aventure.
Première étape : Fort-de-France
La première étape à laquelle vous aurez le plus rapidement accès une fois que vous aurez atterri à l’unique aéroport est Fort-de-France, la capitale, véritable exemple de la rencontre entre la France et les Caraïbes : des bâtiments abritent des boutiques de mode et des bureaux, où l’on peut trouver des pharmacies spécialisées et des personnes vendant des fruits exotiques dans la rue. Pour votre confort, je vous recommande d’y séjourner, car il y a beaucoup d’appartements et de chambres d’hôtes. De plus, l’île est très bien située pour voyager, étant reliée à toutes les autres parties de l’île.
Bien que la ville ne présente pas de beauté artistique ou naturelle particulière, vous pourrez visiter la bibliothèque Schoelcher, la cathédrale Saint-Louis (construite dans le style d’Eiffel), le Fort (qui en plus d’être une forteresse est aussi un parc naturel qui abrite la race typique des iguanes) et le beau marché aux épices. C’est une caractéristique que vous trouverez dans presque toutes les villes : dans de très jolies structures fixes, vous trouverez des étals colorés de fruits, de bouteilles de rhum aromatisé, de cacao, de confitures et d’épices (y compris la cannelle, vendue par branche), où vous pourrez flâner pendant un long moment. Vous pourrez en profiter pour déguster des produits typiques, comme le poulet boucané (poulet grillé aux épices), et les bananes plantain flambées au rhum. Un petit secret : si vous avez envie de vous baigner, non loin de Fort-de-France en direction de Le Prêcheur, il y a une belle petite plage protégée par une crique, connue seulement des locaux et très calme, un vrai bijou.
Après avoir visité Fort, vous pouvez vous préparer à vous rendre dans les autres villes, soit en louant une voiture chez Carmen Martinique, soit pour les plus courageux en montant dans les minibus usés par le temps, les taxis collectifs ou taxy-co’s qui partent du parking à côté du port. Au cas où, attachez vos ceintures (elles se déclenchent), préparez-vous à vous arrêter sans raison et écoutez le meilleur de Bob Marley, sans exclure la possibilité d’un refrain. De plus, et c’est là le meilleur, il faut tenir compte du fait que les horaires des taxis sont réduits, donc lorsque vous arrivez à une destination, vous devez vous assurer de demander l’heure de départ de la dernière course, sinon vous n’aurez plus qu’à faire de l’auto-stop (je l’ai fait plusieurs fois et ça a bien marché, mais bien sûr c’est toujours une activité où il faut être prudent). À ce stade, il ne vous reste plus qu’à atteindre vos destinations.
En partant du côté ouest (non loin de Fort) se trouve Saint-Pierre, la capitale avant sa destruction lors de la dernière éruption du volcan Pelée et dont on peut admirer les ruines (notamment le théâtre). En arrière-plan se dresse le volcan, imposant et presque toujours couvert de nuages, sur lequel vous pouvez grimper, bien que la difficulté soit élevée et qu’il faille être bien équipé. En passant du côté est, vous pouvez visiter La Trinité, où vous pouvez faire une longue randonnée à travers la presqu’île de la Caravelle, où vous trouverez l’impressionnant « Red Crab Trail », nommé d’après les nombreux crabes colorés et bernard-l’hermite que l’on peut voir le long du chemin.
L’est de la Martinique avec Le Robert et Le François
Non loin de là se trouvent les villes de Le Robert et Le François. Depuis cette dernière, il est possible de prendre l’un des nombreux bateaux pour une excursion en bateau, qui comprendra une halte incontournable : le » Bain Joséphine » (du nom de l’épouse de Napoléon), constitué d’un atoll au milieu de la mer qui vous permettra de vous baigner en pleine mer. Pendant la navigation, on vous servira un cocktail au rhum et des sandwichs, à déguster strictement dans l’eau, et vous pourrez discuter avec les autres passagers et les sympathiques chauffeurs.
Un autre arrêt intéressant est l’île aux iguanes, qui est privée, mais où vous pouvez accoster et vous promener pendant quelques minutes pour observer la végétation et les reptiles perchés dans les arbres. Très impressionnants sont les nombreux palétuviers qui plongent dans l’eau, les arbres à fleurs rouges et ceux dont les grands troncs sont couverts de lianes, que vous ne manquerez pas de rencontrer en chemin. Si vous avez beaucoup de chance, vous pourrez également voir des poissons, des tortues de mer, des dauphins et peut-être même des baleines, tant lors de l’excursion décrite que lors de celles qui partent du côté sud de l’île.
À la fin de la visite, vous pourrez vous arrêter à l’Habitation Clément, qui se trouve non loin de là et qui est une véritable ferme avec un grand jardin, utilisée comme distillerie de rhum. A ce stade, il faut absolument visiter la Saline, qui se trouve à l’extrémité sud, accessible depuis Saint Anne par un beau sentier arboré qui longe la mer. Vous y trouverez les plus belles plages, où l’eau cristalline est toujours chaude et généralement peu fréquentée, idéale pour se détendre au soleil.
Finir son séjour avec Les Trois-Îlets
Une autre excursion très recommandée est celle des Trois Îlets, que l’on peut rejoindre par un bateau spécial qui circule toute la journée au départ de Fort-de-France. Vous pourrez vous arrêter à l’Anse Mitan ou à l’Anse à l’Ane, d’où vous pourrez également rejoindre les magnifiques Anse Dufour et Anse Noir. La particularité de ces plages est que, bien qu’elles soient adjacentes, la dernière possède du sable foncé, d’origine volcanique, pour un effet optique assuré.
Enfin, vous pouvez visiter le Diamant, une ville très animée et plus touristique, où se trouvent quelques monuments tels que le Mémorial de l’esclave, et une autre plage relaxante, d’où vous pourrez admirer et visiter le « Rocher du Diamant », un îlot mystérieux qui ressemble à la cachette des films pirate des Caraïbes.
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Visite des catacombes de Paris : L’empire de la mort
Nous vous racontons notre expérience de l’une des « attractions » les plus visitées et, sans aucun doute, les plus macabres de la capitale française. Tout sur la visite des catacombes de Paris : d’un peu d’histoire aux sensations ressenties en les parcourant, en passant par les légendes et les mystères et les informations pratiques (billets, prix, réservation en ligne, etc.).
« Arrêtez, c’est ici l’empire de la mort. » Que feriez-vous si vous lisiez cela au-dessus d’une porte à 20 mètres sous terre ? La logique voudrait que personne n’ose franchir ce seuil. Mais la logique et l’esprit humain ne font pas toujours bon ménage. Derrière cette porte se trouve l’ossuaire municipal des catacombes de Paris, qui contient les restes d’environ – qui peut le calculer avec précision – 6 millions de Parisiens.
Un « empire de la mort » habité par 6 millions de sujets qui peuplent un véritable labyrinthe au cœur du Paris souterrain. Un « empire de la mort » qui reçoit des milliers et des milliers de visites d’hommes et de femmes qui ne sont pas ses sujets, qui appartiennent à d’autres temps et qui ont encore de la chair, mais qui ressentent une inexplicable attirance pour le macabre. Deux de ces visiteurs, c’était nous, et non, nous ne pouvons pas expliquer pourquoi nous sommes tombés sous le charme…
Histoires des catacombes de Paris
A la fin du XVIIIe siècle, certains cimetières parisiens sont fermés pour cause d’insalubrité publique. Les corps qui y reposent sont transférés dans les galeries souterraines de la capitale. Les anciennes carrières dont les pierres ont servi à la construction des édifices parisiens. Le premier de ces cimetières à fermer est celui des Innocents, dans l’actuel quartier des Halles, en 1785. Les carrières souterraines accueillent leurs premiers locataires le 7 avril 1786 : les catacombes de Paris sont ouvertes.
Jusqu’au milieu du XIXe siècle, les catacombes de Paris ont continué à recevoir de nouveaux corps pour atteindre le nombre incroyable de 6 millions d' »âmes ». Plus de 150 cimetières de monastères, couvents et autres lieux de culte sont venus enrichir l’ossuaire souterrain jusqu’en 1859.
Sensations lors de la visite des catacombes de Paris
Sur le site officiel des catacombes de Paris, on parle d’un « enchevêtrement de galeries sombres et de couloirs étroits », peut-être pour lui donner cet air de film d’horreur qui attire les visiteurs. Mais, pour être honnête, je dois dire que les galeries sont assez grandes et même suffisamment éclairées. J’ose dire qu’une personne claustrophobe pourrait les parcourir sans problème. Ce qui est le plus frappant, et qui peut faire frissonner les plus sensibles, c’est la « mise en scène » : cette décoration que le site Internet définit comme « romantico-macabre ».
Pouvez-vous imaginer un cœur fait de crânes, ou un pilier en forme de tonneau fait de crânes et de tibias – on l’appelle « tibia rotunda » et il se trouve dans la crypte de la Passion ? On peut les voir dans les catacombes de Paris, parmi beaucoup d’autres « œuvres » faites d’ossements humains. Sur le moment, vous les admirez, elles vous fascinent, elles vous surprennent… mais après un certain temps, si vous pensez qu’il s’agit des restes de personnes comme vous, ne devriez-vous pas être ému ou même horrifié ? Peut-être, mais après tout, nos restes ne sont plus rien après notre mort et ils deviennent donc de l’art, immortels, non ?
La promenade, qui emprunte des rues et des avenues portant leur nom, comme s’il s’agissait d’une « ville parallèle » – on l’appelait autrefois une « copie de Paris » -, est également accompagnée de plaques portant des citations de poèmes et d’autres textes religieux et non religieux, qui nous incitent à méditer un peu plus sur la mort. « C’est par la méchanceté du diable que la mort est entrée dans le monde » et « L’aumône vous libérera de la mort » en sont deux exemples. Ou encore « Au son des trompettes, les morts se lèveront », ce qui fait qu’être là à ce moment-là n’est pas une bonne idée….
L’itinéraire du la visite
Dans la première partie de la visite, des panneaux d’information expliquent l’histoire des catacombes. Nous commençons par leur évolution géologique, en découvrant des curiosités comme le fait qu’il y a 45 millions d’années, il y avait une mer tropicale à l’endroit où se trouve Paris aujourd’hui. Des sédiments s’y sont accumulés, qui se sont ensuite transformés en calcaire. Des pierres qui, à partir du Ier siècle de notre ère, ont commencé à être utilisées pour construire Lutèce, le Paris romain – c’est pourquoi la période de leur formation est appelée « luténienne ». C’est ce que l’on a appelé la « pierre de Paris », qui a également été utilisée pour construire la cathédrale Notre-Dame, le bâtiment du Louvre et de nombreux autres palais parisiens.
Des panneaux expliquent également l’histoire de l’ossuaire, la nécessité de fermer les anciens cimetières de Paris, la rénovation des carrières, etc. Au cours de la visite, d’autres panneaux expliquent des faits intéressants sur la construction et l’aménagement du site, tels que les systèmes de ventilation et de soutènement et les bandes sur le toit pour se repérer.
Après la première partie de la visite à travers les anciennes carrières, vous arrivez à la porte précédée de deux piliers néo-babyloniens. Vous entrez alors dans l’empire de la mort.
La longueur totale du parcours est d’environ 2 km, même s’il semble plus long, non pas parce qu’il n’est pas « divertissant », mais parce qu’il est émotionnellement intense. L’ossuaire mesure environ 800 m de long et couvre une surface de pas moins de 11 000 m2. Prévoyez au moins une heure pour la visite.
Informations pratiques : Billets, tarifs, vente en ligne, accès, plan
Voici quelques informations pratiques pour votre visite des catacombes de Paris :
- Adresse : l’entrée est à cette adresse 1, avenue du Colonel Henri Rol-Tanguy (place Denfert-Rochereau), attention car la sortie n’est pas au même endroit, vous sortez rue Rémy Dumoncel ;
- Comment s’y rendre : il y a une station de métro et de RER (ligne B) juste devant l’entrée des catacombes, la station Denfert-Rochereau, et les bus 38 et 68 (dans tous les cas, Google Maps fonctionne très bien à Paris pour savoir comment s’y rendre en transports en commun depuis n’importe quel endroit de la ville) ;
- Accessibilité et autres informations : il y a 130 marches à descendre et 83 marches à monter pendant la visite et le site n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Il n’y a pas de toilettes – il y a des toilettes payantes dans la boutique de souvenirs en face de la sortie – ni de sacs à dos ou de grands sacs, et il n’y a pas de vestiaire ;
- La température est d’environ 14°C toute l’année et l’air est humide, il faut donc être prévoyant, surtout en été ;
- Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h à 20h30, fermeture de la billetterie à 19h30 ;
- Tarifs : plein tarif 17 €, tarif réduit 14 € (conditions sur le site officiel), il y a des audioguides pour 5 € également en anglais (nous ne l’avons pas pris donc nous ne pouvons pas dire comment c’est, bien que nous étions reconnaissants d’avoir plus de liberté pour les sensations de la visite).
- La brochure avec le plan de la visite des Catacombes de Paris n’est pas incluse dans le prix normal du billet ;
- Billets en ligne : seules 200 personnes à la fois peuvent entrer dans les Catacombes, l’un des musées les plus visités de Paris, et il y a donc souvent des files d’attente. Pour éviter les files d’attente, vous pouvez réserver en ligne sur le site officiel, bien que ce soit plus cher. Si vous ne réservez pas, il est préférable d’arriver au moins une demi-heure avant l’heure d’ouverture.
Curiosités : Légendes sur les catacombes, mystères, films, célébrités, entrées illégales ?
Il existe de nombreuses curiosités sur les catacombes de Paris. Certaines sont chiffrées, par exemple, saviez-vous que 300 kilomètres de catacombes ont été fouillés au total, mais que seule une petite partie d’entre elles est aujourd’hui visitable ?
D’autres concernent l’histoire de la visite des catacombes. Dès la fin du 18e siècle, les catacombes étaient visitées par les « curieux ». L’empereur autrichien François Ier les a même visitées en 1814 et Napoléon III et son fils en 1860. Mais le plus curieux est la fête macabre qui s’est déroulée dans la nuit du 2 avril 1897, à laquelle ont participé « sages, artistes et bourgeois », selon le site web des catacombes.
Les catacombes abritent également des personnages célèbres, comme Charles Perrault, créateur de contes pour enfants tels que Le Petit Poucet, Cendrillon et La Belle au bois dormant – mais Disney n’y tournerait certainement pas ses films – ou Robespierre, à côté des corps d’autres personnes guillotinées pendant la Révolution française.
Et puis, bien sûr, il y a les histoires de mort… Au cours de la visite, on traverse une galerie de sculptures réalisées directement dans la pierre de l’ancienne carrière et représentant le port de Mahón, à Minorque -lorsque nous y sommes allés, elle devait être fermée car nous ne l’avons pas vue-. Elles ont été réalisées par un gardien des carrières, vétéran de l’armée de Louis XV, en souvenir de l’endroit où il avait été emprisonné. Le pauvre homme est mort dans les catacombes lors d’un éboulement – si vous connaissez le français, vous pouvez voir la vidéo sur la page d’accueil du site des catacombes, où ils racontent l’histoire. Il n’est pas le seul à y avoir trouvé la mort, un autre est Philibert Aspairt, brancardier à l’hôpital militaire du Val-de-Grâce pendant la Révolution française, qui est entré dans les catacombes par un escalier de la cour de l’hôpital en 1793 et dont le corps n’a été retrouvé que 11 ans plus tard, en 1804, sans que l’on connaisse la cause de son décès. On dit qu’il y était descendu à la recherche de la cave de l’hôpital…
Bien sûr, un endroit comme celui-ci ne peut être dépourvu d’histoires de mystères, de fantômes et de légendes. À Scyfy, on a projeté cette vidéo sur l’histoire d’une caméra trouvée dans les années 90 dans une partie des catacombes non ouverte au public – je vous préviens que la voix de la fille « d’outre-tombe » dans les gros titres est très agaçante -. Une personne a été filmée en train de montrer les tunnels et soudain, elle se met à courir de plus en plus fort, terrifiée, jusqu’à ce qu’elle laisse tomber la caméra sur le sol, la dernière chose que l’on voit étant ses pieds qui courent… On n’en sait pas plus sur le propriétaire de la caméra.
Il existe même un film d’horreur aux accents d’aventure archéologique, assez mauvais, dans lequel les catacombes sont les protagonistes : As Above, So Below est le titre original en anglais et Les Catacombs en français.
Meurtres, rituels sataniques, histoires de fantômes, de visiteurs qui se perdent et ne ressortent jamais ou qui remarquent des présences et même des tentatives d’étranglement par des êtres inconnus… toutes sortes de légendes entourent les catacombes de Paris et circulent sur internet. Les catacombes sont le « paradis » des enquêteurs du paranormal ! Il existe de nombreux « cataphiles », des amoureux des catacombes, qui y pénètrent illégalement par leurs entrées interdites en quête d’aventure. Ou des jeunes qui le font pour « s’amuser » lors d’une soirée, comme ceux qui, en 2011, se sont perdus et ont passé deux jours à errer dans les tunnels souterrains des catacombes non ouverts au public – vous pouvez lire la nouvelle dans Le Parisien.
Même sans mystères ni légendes, les catacombes de Paris sont un lieu à visiter absolument, mais une pincée de sel ne fait jamais de mal…
Le petit guide pratique pour vos vacances à Boulogne-sur-Mer
Située au bord de la Manche, face aux côtes anglaises, Boulogne-sur-Mer est connue pour être le premier port de pêche de France. Mais c’est aussi une station balnéaire qui ravit les amoureux de la mer. Son patrimoine historique fait le bonheur des touristes. Afin de vous aider à profiter au maximum des attractions de « la capitale de la côte d’Opale », découvrez ici un guide touristique pour y préparer votre séjour.
Où loger à Boulogne-sur-Mer ?
Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour l’hébergement durant votre séjour à Boulogne-sur-Mer. Vous pouvez choisir le camping ou les auberges pour faire des économies sur votre budget. Si vous recherchez avant tout le confort, vous pourrez vous orienter vers les chaînes hôtelières, les gîtes et les maisons d’hôtes.
Pour ceux qui veulent combiner logement et mobilité facilitée, la location d’un van est la solution idéale. Cependant, chacune de ces alternatives présente des insuffisances qui sont résolues par une dernière possibilité d’hébergement. Il s’agit de la location d’un logement tout équipé.
Un vaste choix de logements à petits prix dans la capitale de la côte d’Opale
Selon vos goûts, vous pouvez louer différents types d’habitations, de l’appartement classique à la cabane en passant par la villa. De plus, chacune de ces options est proposée à un tarif raisonnable et moins élevé que celui d’un hôtel.
Boulogne-sur-Mer : des logements plus spacieux et dotés d’équipements électroménagers
Les résidences à louer sont généralement très spacieuses. Elles constituent donc le meilleur choix si vous devez partir pour des vacances en famille. De plus, la location comprend aussi une cuisine équipée. Vous disposez donc du même matériel électroménager que celui de votre maison, ce qui vous permet d’éviter les nombreux déjeuners et dîners au restaurants.
En dehors des grandes économies que vous ferez si vous voyagez en famille, cette possibilité vous permet d’assurer une bonne alimentation à vos enfants durant tout votre séjour. Ils mangeront des repas plus sains et auxquels ils sont déjà habitués : ainsi, pas d’inquiétudes, vous trouverez aisément une location de vacances à Boulogne-sur-Mer avec cuisine équipée pour votre hébergement sur la côte d’Opale.
Pour un week-end en couple, vous pouvez louer un studio pour deux avec canapé-lit. Pour un déplacement en famille, orientez-vous selon l’effectif et votre budget vers une suite de luxe pour 4 personnes ou un appartement pour 6 personnes. Ces deux types de locations vous permettent de profiter du confort de deux chambres et, selon l’emplacement de la résidence, d’un balcon qui offre une belle vue sur la Marina et le centre historique.
Profiter de plus de liberté pour explorer la côte d’Opale
Lorsque vous louez une résidence pour vos vacances, vous n’êtes pas soumis au règlement d’un hôtel. Cela vous donne plus de liberté afin d’organiser la journée à votre guise. En plus, vous profitez d’un environnement calme puisque vous n’aurez pas à partager votre espace avec des inconnus.
Quels sites touristiques visiter à Boulogne-sur-Mer ?
Boulogne-sur-Mer possède de nombreux attraits touristiques qui ne manqueront pas de vous séduire. En voici quelques-uns.
Nausicaá
Créé en 1991, le centre national de la mer Nausicaá est le 1er site touristique du Pas-de-Calais. C’est un espace de culture scientifique qui comprend plusieurs aquariums de tailles diverses, des terrariums ainsi qu’une médiathèque. Celle-ci est composée de salles de projection, salles de conférences, d’espaces d’information et d’animations ludiques.
Les visiteurs de Nausicaá peuvent vivre une éblouissante immersion dans le monde marin et profiter du magnifique spectacle qu’offrent quotidiennement près de 60 000 animaux venant des quatre coins du globe. Deux expositions ludiques, « Voyage en Haute Mer » et « Des Rivages et des Hommes », vous permettront d’aller à la rencontre d’espèces animales incroyables comme le requin gris, la raie manta ou les bancs de poissons miroitants.
La crypte de la Basilique Notre-Dame
La crypte de la Basilique Notre-Dame fut aménagée par l’abbé Haffreingue, un architecte autodidacte du XIXe siècle. Elle s’organise autour de la crypte romane (l’ancien caveau des grands princes), découverte en 1818, lors du chantier de déblaiement des ruines de l’ancienne cathédrale. Une visite guidée des 12 salles de ce labyrinthe de 1400 m² vous permettra d’apprécier les origines romaines de Boulogne-sur-Mer. L’attraction principale de la visite : les fresques murales réparties sur 4000 m².
La promenade des remparts
Les remparts de Boulogne-sur-Mer furent construits au XIIIe siècle par le comte Philippe Hurepel de Clermont sur des soubassements datant de l’époque romaine. Plus tard, ils furent rebaptisés « Charles Dickens » en l’honneur au célèbre écrivain qui y passa trois étés entre 1853 et 1856. Sur plus d’un kilomètre, ils offrent une vue imprenable sur la ville basse et ses alentours.
Le château-musée
Le musée est installé depuis 1988 dans le château comtal de Boulogne-sur-Mer construit en 1227. Le musée est réparti en quatre départements à savoir :
- l’archéologie méditerranéenne
- l’ethnographie extra-européenne
- les beaux-arts et arts décoratifs
- l’histoire locale
Au département d’archéologie méditerranéenne, vous pourrez admirer la collection de sarcophages égyptiens ainsi que l’une des plus grandes collections françaises de céramiques grecques avec près de 450 pièces de qualité.
Le département des beaux-arts et arts décoratifs vous propose des peintures italiennes et flamandes du XVe au XVIIe siècle, une collection de peintures et sculptures françaises du XIXe siècle, un ensemble d’œuvres d’artistes de la côte d’Opale du XIXe siècle et une collection offerte par l’artiste abstrait Georges Mathieu.
Enfin, tandis que le département d’ethnographie extra-européenne vous permet de découvrir le patrimoine culturel de diverses régions du monde, le département d’histoire locale vous présentera l’histoire de la Boulogne antique et ses richesses gallo-romaines.
Quels sont les évènements culturels à Boulogne-sur-Mer ?
Selon la période de votre séjour à Boulogne-sur-Mer vous pouvez participer à divers évènements culturels.
La fête de la mer a lieu tous les 2 ans à la mi-juillet. C’est un grand rassemblement de voiliers et de bateaux traditionnels pour des sorties en mer et des parades nautiques. Pendant 4 jours, vous pourrez déguster des produits de la mer et profiter des expositions et animations pour petits et grands.
Chaque année, le festival de la côte d’Opale offre des dizaines de concerts dans les plus belles salles du Boulonnais. Il mêle les artistes reconnus de la chanson française avec des talents locaux et régionaux.
Que manger à Boulogne-sur-Mer ?
Votre séjour à Boulogne-sur-Mer sera aussi l’occasion de découvrir la richesse gastronomique du terroir boulonnais.
La gainée boulonnaise est une sorte de bouillabaisse réalisée à base de légumes, d’oignons, de crème fraiche et de poissons sélectionnés selon les saisons et les zones de pêche. Les recettes de ce plat sont nombreuses.
Le Welsh, ou Welsh rabbit, ou encore croque gallois, est un plat d’origine galloise donc servi avec du pain grillé. Il est préparé à base de cheddar fondu et de bière. Il existe plusieurs variantes de la recette du Welsh qui regroupent des ingrédients de base (comme la bière) ou en intègrent d’autres (la sauce béchamel et le bacon par exemple).
Boulogne-sur-Mer est aussi une terre de fromage. Les spécialités locales telles que le sable du Boulonnais et le fort d’Ambleteuse sont confectionnées avec le lait des producteurs locaux. Pour vous en procurer, rendez-vous dans les nombreuses boutiques du centre des stations.
En ce qui concerne les desserts, parmi les douceurs les plus appréciées dans le Boulonnais, le Craquelin et la tarte au libouli occupent une place de choix. Le Craquelin est un biscuit de Bretagne réalisé à base de beurre, de sucre, de farine ayant la forme d’un disque à bords relevés.
Appelée aussi tarte à gros bords, la Tarte au libouli est une spécialité culinaire du nord de la France réalisé à base d’œufs, de lait, du sucre, de farine, de vanille et de pruneaux. Elle est traditionnellement servie pour les grands repas de famille.